Under internationella veckan vi hade en lektion från Richard Barnes och han är från Aberdeen Business School. Jag ska berätta om två hans teman och de var de som intresserade mig mest.
Först tema är The Green Tourism Business Sceme (GTBS) som var skapat av VisitScotland. De letar efter bevis om positiva miljöhandlingar i turism branschen. Det här märket har tre nivåer: brons, silver och guld. Brons nivå är standard nivå och många företag kan uppnå den här nivån. Den mellersta nivån, silver, kräver förpliktelse för god miljötänkande och kontinuerliga förbättringar. Nivån guld kräver förpliktelse för omgående förbättringar och betydande insats i miljötänkande.
De andra temana handlade restaurangbranschen. I restaurangbransch trend ska vara Slow Food i stället för Fast Food. Människor i Skottland ska äta ute mer i 2015 än i dag och människor från 45-årig till 59-årig ska vara den störste gruppen. Ätande i restauranger ska sakta farten av livet och det påverkar positivt i människors liv.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti